Ngành Quản trị kinh doanh Thực phẩm là gì? Update năm 2022

NGÀNH QUẢN TRỊ KINH DOANH THỰC PHẨM

MÃ NGÀNH: 7340129

Quản trị kinh doanh thực phẩm là chuyên ngành đào tạo những nhà quản lý cho các doanh nghiệp kinh doanh và chế biến thực phẩm. Người học được trang bị kiến thức cơ bản về kinh tế, marketing, khoa học thực phẩm, kỹ thuật và quản lý chất lượng thực phẩm, đồng thời có trình độ ngoại ngữ và công nghệ thông tin đáp ứng yêu cầu của xã hội.

Chương trình đào tạo được xây dựng theo chương trình khung cùa các Đại học nổi tiếng tại Hoa Kỳ, Canada, Anh quốc và Singapore. Khối kiến thức lý luận và thực tiễn cơ sở ngành bao gồm kế toán và tài chính, marketing, Đổi mới sáng tạo và khởi nghiệp, Nhập môn Công nghệ thực phẩm; Hóa học thực phẩm, Kỹ thuật thực phẩm. Khối kiến thức lý luận chuyên sâu và thực tiễn ngành Quản trị kinh doanh thực phẩm gồm Quản trị doanh nghiệp thực phẩm, Quản trị nguồn nhân lực, Quản lý chuỗi cung ứng và truy nguyên nguồn gốc thực phẩm,  Đảm bảo chất lượng và Luật thực phẩm, Phát triển sản phẩm, Phụ gia thựcphẩm, Công nghệ chế biến thực phẩm.

1. MỤC TIÊU ĐÀO TẠO

Cử nhân Quản trị kinh doanh thực phẩm HUFI được đào tạo và giảng dạy theo khuynh hướng thực hành thực tế, với mục tiêu “ Học song song với hành “, “ Tinh thông kỹ năng và kiến thức ngày hôm nay, vững vàng nghề nghiệp ngày mai ” ;
Rèn luyện những kỹ năng và kiến thức nghề quản trị như kiến thức và kỹ năng tư duy logic, kỹ năng và kiến thức lập luận, phản biện những trường hợp pháp lý, những yếu tố xã hội ; Kỹ năng tăng trưởng loại sản phẩm, Kỹ năng soạn thảo hợp đồng ; Kỹ năng quản trị, kiến thức và kỹ năng khởi nghiệp ;
Khả năng liên tục học lên trình độ thạc sĩ Quản trị kinh doanh, Công nghệ thực phẩm .  

2. CƠ HỘI NGHỀ NGHIỆP

 Sinh viên tốt nghiệp có thể làm việc ở những vị trí như:

Cán bộ quản trị tại những công ty, nhà máy sản xuất sản xuất và kinh doanh thực phẩm
Chuyên viên marketing thực phẩm ;
Chuyên viên quản trị chất lượng, bảo đảm an toàn thực phẩm ;
Chuyên viên tăng trưởng mẫu sản phẩm .
Khởi nghiệp trong nghành : Kinh doanh những loại sản phẩm thực phẩm, Kinh doanh nguyên vật liệu và phụ gia thực phẩm, Kinh doanh máy và thiết bị thực phẩm ,
Khởi nghiệp trong nghành nghề dịch vụ : Sản xuất thực phẩm .

3. ĐIỀU KIỆN TUYỂN SINH

 Phương thức tuyển sinh:

1. Xét tuyển học bạ trung học phổ thông những năm .
2. Xét tuyển thí sinh theo tác dụng điểm thi tốt nghiệp trung học phổ thông năm 2021 .
3. Xét tuyển thí sinh theo hiệu quả điểm bài thi ĐGNL ĐHQG – Hồ Chí Minh năm 2021 .
4. Xét tuyển thẳng theo Quy chế tuyển sinh ĐH của Bộ Giáo dục đào tạo và Đào tạo .

 Tổ hợp xét tuyển:

A00 – Toán, Vật lí, Hóa học
A01 – Toán, Vật lí, Tiếng Anh
D01 – Toán, Ngữ văn, Tiếng Anh
D10 – Toán, Địa lý, Tiếng Anh

 

 4. MÔN HỌC TIÊU BIỂU VÀ TỐ CHẤT PHÙ HỢP VỚI NGÀNH

 Các môn học chuyên ngành tiêu biểu

Quản trị doanh nghiệp thực phẩm
Quản trị nguồn nhân lực

Marketing

Kế toán và kinh tế tài chính
Đổi mới phát minh sáng tạo và khởi nghiệp
Quản lý chuỗi đáp ứng và truy nguyên nguồn gốc thực phẩm Nhập môn Công nghệ thực phẩm
Hóa học thực phẩm
Kỹ thuật thực phẩm
Đảm bảo chất lượng và Luật thực phẩm
Phụ gia thực phẩm
Phát triển mẫu sản phẩm
Công nghệ chế biến thực phẩm

 Những tố chất phù hợp với ngành

Ý thức tổ chức triển khai, kỷ luật, chấp hành pháp lý, sống và thao tác theo Hiến pháp và pháp lý ;
Khả năng tư duy logic, năng lực tranh luận, phản biện ;
Khả năng thao tác độc lập và thao tác nhóm ;
Tính trung thực, khách quan và công minh trong giải quyết và xử lý việc làm ;
Khả năng tiếp xúc, thuyết phục, thương lượng ;
Năng động, phát minh sáng tạo, kiên cường tiềm năng .

5. QUYỀN LỢI CỦA NGƯỜI HỌC

Được huấn luyện và đào tạo kỹ năng và kiến thức lý luận và kỹ năng và kiến thức nghề nghiệp tương thích với nhu yếu của những doanh nghiệp ;
Được tham gia những Câu lạc bộ ( CLB ) kiến thức và kỹ năng, CLB Phản biện ; CLB tiếng Anh chuyên ngành của HUFI ;
Được tham gia hoạt động và sinh hoạt học thuật tại những CLB Khoa học và công nghệ tiên tiến thực phẩm ; CLB Luật thực phẩm ;
Được tham gia những cuộc thi sinh viên khởi nghiệp toàn nước ;
Được hưởng những chính sách khuyễn mãi thêm dành cho người học theo quy định của Trường Đại học công lập ;
Được tương hỗ vay vốn học tập ;
Được tương hỗ ra mắt nơi thực tập và việc làm khi tốt nghiệp ;
Thời gian huấn luyện và đào tạo : 3,5 năm . —

Để biết thêm thông tin tuyển sinh, liên hệ ngay:

Điện thoại : ( 028 ) 6270 6275
đường dây nóng : 096 205 1080
Website : http://ts.hufi.edu.vn